|
食農（職能？）教育ということで小学校では水田作っています。ＰＴＡなので引き受け
ましたがなかなか大変なので、関心のある皆様と意見の交換などできれば参考にな
ります。
この件に関してのご意見、通信はこちらへお願いします。
田んぼつくりの基本から思い出してみよう。
私も農業やってもう人生半分以上終わったけれど、難しいよな手作りの田んぼは。
できれば減農薬にしたいがそれほど多くの作業が子供たちにもＰＴＡにも期待でき
ない。そんな中で減農薬・有機は翔んでいるが手間いらずの方法は。
|
|
1-1 田に枠を転がすのだが１回目の枠のあとと２回目の枠のあとが合わなくなる。
去年引継ぎのとき石沢さんやってくれたんだが、ぴったり合っててすごかった。
これなんかコツあんのかな。ことしぎっくり腰でこれなくなってしまって･･･
1-2 田植えって簡単だと思っているが 植えながら進んでいくと、泥から抜いた
足で植えたい根苗がひっくり返っている。こうならないようにどうする(どう教え
よう)？
1-3 田んぼに子供たちをはだしで入れると、コーラの缶の栓やガラス、陶磁の欠
片で足を切ることがある。田植え長靴を履かせたいが・・・・・
すでに汚れたごみ社会が怖い。
1-4 子供たちが裸足で田植えする場合、前もって苗箱殺虫殺菌剤は使えない。
1-5 田植えは早く終わったとほめてはいけない。後で浮き苗になって田んぼが
はげていく。おそいと思っていらだってもいけない。あとでがっしり育っている。
田植えはゆっくり確実にを教えたほうがいいかも。
|
2-1 昔の方法の減農薬は難しい
2-1-1 お湯で籾を殺菌
経験なし
2-1-2 油でドロイムシを殺す。
→油は排水してはならないと市役所に注意を受ける。
（2002）農薬のほうが人には直接害があろうがまくなと言う
注意は受けていない。
今年は農薬で対応。（2003）田んぼにいるヤゴもけらもみな死んだ。
ただやごは別学年が授業で使ったらしい。
先生方の認識は狂牛病より農薬のほうが危ないと認識しているようだ。
2-1-3 木酢でいもち防除
廃材木酢が疑われたりしているので・・・
原材料材質がトレースできればいいのですが。
2-1-4 カメムシはどうして防除する。
今年はヒノバイジットバッサで対応した
2-1-5 稲水ゾウムシはどうして防除する。
2-1-6 イナゴ取りは。
田んぼつくりをするのでイナゴ取りも楽しませたいが、
稲を踏み倒す、イナゴは収量を落とすのであきらめていただいているが。
今年は防除しているのでとったとしてもイナゴは食べさせられない。
2-2 化学肥料節減 したいが それほどＰＴＡが盛り上がらないときは人足がない
ので仕方なし。有機肥料は重いし重労働だ。
(こだわる学年では可能かも知れないです。)
2-3 カメムシの大量発生、冷害によるいもち病発生
今年は運が悪かった。
2-4 すずめの食害。
近所の人が追っ払ってくれていたがかなり食われていた。
自然保護に貢献しているわけだ。
2-4-0-1 来年から子供たちですずめ撃退のかかしを作る案が出ました。
2-4-1 山寺では猿、霊山ではいのししがもみ食っていくそうですが。
みんなどうしているんでしょうか。
2-5 田の草取り
田の草取りは田植え後２週間 ６月中旬 ７月 ８月と ３-４回行っていた。
今は除草剤で簡単である。除草剤を違ったもの２種をそれぞれ１回で十分草
なしにできるが、イベントがなくなるので１回でやめている。
田の草取りは 長靴、軍手が必要だ。
裸足で入って稲の茎で足を切る子がいた。
2-6 たとえば ５-６月の田の草取りを子供達にさせたとして、ひえあわの雑草を
どう区別させる。（1-1をしっかりやる必要がこんなときにわかる。）
７-８月ならばひえあわの区別が子供でもつく。
|
3-1 稲刈り
子供たちの持つ鎌には必ずさやをつけさせる。
それで今まで２１年間怪我なしだそうだ。（去年もなかった。）
今年は大人が腰に鎌さすのも危ないのでさや持参をＰＴＡの手伝いにも
求めた。
3-1-1 今年の田んぼは雨の多い年だけあってよく乾かなくて大変でした。
スケジュールあるし、大変だけど、やっていただきました。
3-2 刈った稲束の元をそろえて・・・というのが子供には至難の業だ。
手が小さい。
これはＰＴＡの協力が要る。
3-3 農家の子はしっかり知っているのが何人かいる。
彼らを中心に仕事をまとめさせるというか、自然にまとまっていく。
3-4 稲穂が散らかっていてももったいないという感覚はもはやない。
私もない、爺さんたちは怒っている。
|
4-1 天日乾燥
稲杭にかける方式なので未経験者には難しい。
4-1-1 稲杭に藁で横木を結いつける訳だが、「そんなんで(結い方で)だい
じょうぶなんですか。」と子供が驚いていたが、そういえば稲藁の結い
方、私も子供の頃見てほんとにいい加減なことしてるように見えたが、
構造的に「もたれあいの構造」していて安定しているんです。いいこと
に気が付きますね、
 |
 |
| 「つなぎ」 |
横木をつなぎで結ったとこ |
4-1-2 収量 1-5で深く植えたほうががっしり育っていると評したが、ここに来て
浮き苗が出ていたほうが、生育分けつ収量がよかった。
人生塞翁が馬・・・
4-2 脱穀
唯一 機械を子供達の前に入れる。
足踏み式 電動式の 脱穀機もあるが 千枚引きなんてのもいいものか
どうか。いずれにしてももっとも危険な作業だ。
このとき脱穀したわらを田んぼにかえして循環することをみせて。
4-2-1 脱穀して籾が袋にたまるのを見て子供達が落穂を拾い始めます。
（3-4 の行動はここを経て変化するのかもしれませんが。）
4-3 もみすり
家で行うので子供達は見ていない。
見せたいというがこれはスケジュールは天気にあわせないといけない。
4-4 精米
家で行うので子供達は見ていない。
いつでも見せられるのだが･･･またどこでも見れるが。
4-4-1 精米して水て洗うと米に石が混ざっている。この度合いは(3-1稲刈りで)稲の
穂を土で汚さない配慮が必要ですが、こんなことわかるには一度経験しないと。
35-40年前、大人がやっても石はいってましたので手刈りで石無しは不可能
との意見もあり・・・・。 |
5-1 食べる
苦労して作ってきたものが食べられることを体験することがやっぱり必要だ。
ここまできて２度目で田植えをするとき省みれるのかもしれませんね。
5-2 11/15 収穫祭としてもちついていただいてまいりました。
「今年のもちは冷害で栄養価やカロリーが低いだろうから５割り増しで食
べないと足りないですね、」といったらいっぱい食べてくれてよかったです。 このために一年間働いてきたんですね。
|
